Organiser un événement d’entreprise n’est pas une chose facile et nécessite une organisation minutieuse. Parfaire les petits détails pour l’organisation de séminaire c’est une chose, mais choisir la meilleure formule traiteur pour l’événement, c’est une autre paire de manches. Entre cocktails dînatoires, walking dinner, buffet… il est parfois difficile de choisir la formule qui convient. Avant de choisir un service traiteur debout ou assis, pensez avant tout au type d’événement que vous souhaitez réaliser.
Formule traiteur: plusieurs paramètres à prendre en compte
Bien avant de déterminer la formule traiteur, il vous faudra passer à la loupe de nombreux critères dans l’organisation de séminaire. Le choix du traiteur, et de la formule à prendre dépendra de ces éléments.
Il vous faudra, entre autres, penser au profil des invités pour cet événement. La soirée se fera-t-elle entre collègues et collaborateurs ? Est-ce qu’il y aura des personnes extérieures à l’entreprise ? Dans ce cas, est-ce qu’il s’agit de clients de l’entreprise ou de personnalités prestigieuses ?
Prenez également en compte le lieu où événement se déroulera, ainsi que le nombre d’invités qui y seront conviés. Finalement, posez-vous la question concernant l’ambiance que vous aimeriez donner à cet événement ? La formule traiteur ne sera pas la même pour un événement plutôt décontracté et une fête plutôt formelle.
La formule traiteur assise pour un événement d’envergure
Cette formule traiteur est souvent proposée dans le cadre de repas conventionnels où l’on reçoit des invités prestigieux. Il va de soi qu’un service traiteur assis ne conviendra pas pour un séminaire organisé dans un espace de petites dimensions. Ce type de service nécessite la mise en place de tables et de chaises, qui prendront beaucoup plus de place.
Pour ce type de formule traiteur, vous aurez le choix entre un buffet ou un service à la carte, suivant l’envergure, mais aussi le budget. Le service à la carte est plus prestigieux, et ne nécessite pas plus de budgets qu’un buffet. Ce dernier permet quant à lui de donner une ambiance plutôt conviviale à la fête.
Quand choisir un service traiteur debout ?
Cette formule traiteur est surtout conseillée pour les événements qui se déroulent dans un lieu de petite taille et avec beaucoup d’invités. Il s’agit de ce fait d’une formule pour gagner plus de place, mais elle permet également de donner une ambiance plutôt conviviale à votre séminaire ou à votre événement.
Les pelles à vins sont bien pensée pour accompagner un service traiteur debout.
Un service traiteur debout sera adopté dans le cas d’événements qui se veulent être un lieu de rencontres et de partages. Les invités, plus libres et plus ouvert peuvent échanger et animer eux même le séminaire, cassant ainsi de l’ambiance formelle. Mais souvent, les invités ont du mal à trouver leur aise lors des séminaires avec une formule traiteur debout. Mais chez Le Régal, les nouvelles pelles à vin permettent de tenir dans une seule main, à la fois le verre et les bouchées. Ces ustensiles, développés dans une démarche de développement durable, allient à la fois l’élégance, la praticité et surtout la fonctionnalité.
